BestReviews

Латте или капучино, приготвени със сметана вместо мляко, се наричат ​​breve.

Нищо не е толкова задоволително, колкото дебел, пенлив слой пяна върху вашето капучино за изнасяне. Но един изискан лате всеки ден в крайна сметка се добавя. Пенообразувателят за мляко е най-добрият начин да получите кафе с качествено кафене за по-малко, без да се налага да напускате дома си.

Има няколко различни вида пенообразуватели, от които можете да избирате. Ръчните, помпата и електрическите пяна работят малко по различен начин и се намират на различни ценови точки. В крайна сметка всички те извеждат играта ви с кафе на следващото ниво.


Нашето ръководство за пазаруване разбива всичко, което трябва да знаете, преди да купите свой собствен разпенвател за мляко. Дори включихме няколко предложения, включително любимата ни електрическа опция, Breville Café Milk Frother .

Съображения при избора на пенообразуватели за мляко


Какво е разпенено мляко?

Пенното мляко е мляко, което е енергично разбито или разбъркано до лека, въздушна консистенция. След това се загрява, за да се освободят захарите и да се пребори с горчивия вкус на кафе или еспресо.

Видове пенообразуватели на мляко

Електрически:Ако сте добре с по-високата цена, електрическият път е пътят. Електрическите пенообразуватели произвеждат големи количества пяна само с едно натискане на превключвателя. Обикновено електрическите разпенвачи също загряват млякото. В някои случаи можете дори да избирате между разпенено или задушено мляко. В допълнение към по-високата цена, тези пенообразуватели понякога могат да бъдат по-трудни за почистване.


Помпа:Обикновено изработени от неръждаема стомана или стъкло, пенообразувателите с помпа изглеждат подобни на френски кафемашини. Те са по-евтини от електрически пяна, но отнемат малко усилия. Първо, трябва да загреете млякото си отделно. След това изсипете нагрятото мляко в пяна за мляко , изпомпвайки капака на буталото, докато получите желаната пяна. Пенообразувателите с помпа са лесни за почистване и са идеални за приготвяне на достатъчно пяна само за една или две напитки.

Ръчен:Ръчните пенообразуватели са лесен и достъпен начин да подобрите играта си в дома на кафенето. Те приличат на потапящ блендер, но с бъркалка в края. Тези ръчни бъркалки се захранват с батерии, което ги прави леки и лесни за съхранение. Можете да произведете доста голямо количество пяна бързо с ръчен разпенвател, но бъдете внимателни, тъй като с тези инструменти е лесно да натрошите или повредите вашите контейнери. Може да се наложи да загреете млякото си отделно, за да произведете
качествена глава от пяна.

Съвети

За най-добри резултати започнете с мляко, което е студено от хладилника. Предварително загрятото мляко не се разпенва почти толкова добре. Можете дори да поставите контейнера за разпенване в хладилника, за да се охлади, преди да го използвате.
Пълномасленото мляко създава по-сладка вкусова пяна, но обезмасленото и нискомасленото мляко са по-лесни за работа.
Ако търсите растителна пяна, соевото мляко - с висок брой протеини - дава най-добри резултати.
Трябва да загреете млякото си до около 150 ° F веднага след разпенването.
След като се загрее, оставете млякото ви да престои една до две минути, за да се сгъсти.


Цени за разпенване на мляко

Ръчните пенообразуватели са в долния край на ценовия спектър и обикновено струват $ 20 или по-малко. Пенообразувателите с помпа падат някъде по средата и струват между 15 и 20 долара. За качествена електрическа пяна харчите между 30 и 100 долара.

ЧЗВ

В. Мога ли да сложа сметана в разпенвател на мляко?


ДА СЕ.Можете абсолютно да сложите сметана в пяна, но бъдете подготвени за много по-сладък вкус.

Въпрос: Каква е основната разлика между разпенващото се и задушеното мляко?

ДА СЕ.Пенното мляко е леко и ефирно, докато пареното мляко е доста плътно. Поради теглото си, парното мляко се използва за създаване на дизайни върху изискани лате.

Препоръчваме пенообразуватели за мляко


Най-доброто от най-доброто: Breville Café Milk Frother

Нашето приемане:Висококачествен разпенвател на мляко от доверена марка, който съчетава функционалност с естетика. Перфектен за всеки, който се радва на малко домашно лате действие.

Какво ни харесва:Предлага студена и гореща пяна, голям капацитет, работи бързо, стилен дизайн.

Какво не харесваме:Седи на малко по-висока цена и не е идеален за единични порции.

Най-добрият взрив за парите ви: Chef's Star Premier Automatic Milk Frother

Нашето приемане:Тази достъпна автоматична пяна отнема всички усилия и разходи от разпенването на мляко. Приятният дизайн го прави чудесно допълнение към всяка кухня.

Какво ни харесва:Има множество настройки за плътност, бързо се загрява, работи за топли и студени напитки, има елегантен дизайн.

Какво не харесваме:С капацитет от 4,25 унции, този пяна може да е твърде малък за някои.

Избор 3: Аеролатен сатенен пяна за мляко

Нашето приемане:Препоръчана от експерт ръчна пяна, която е бърза и лесна за използване. Перфектен за онези, които нямат много пространство.

Какво ни харесва:Произвежда пяна в рамките на 20 до 30 секунди, безжичният разпенвател може да се съхранява далеч, когато не се използва, включва пет години гаранция.

Какво не харесваме:Млякото трябва да се загрява отделно.

Амбър Ван Уорт е писател за BestReviews . BestReviews е компания за преглед на продукти с изключителна мисия: да ви помогне да опростите вашите решения за покупка и да ви спести време и пари. BestReviews никога не приема безплатни продукти от производителите и купува всеки продукт, който преглежда със собствени средства.

BestReviews прекарва хиляди часове в проучване, анализ и тестване на продукти, за да препоръча най-добрите предложения за повечето потребители. BestReviews и неговите вестникарски партньори могат да спечелят комисионна, ако закупите продукт чрез една от нашите връзки.

Разпространява се от Агенция за съдържание на Tribune, LLC.