BestReviews

Не забравяйте да подправите пушача си, преди да го използвате за първи път. Инструкциите ще обяснят най-добрата техника.

Приготвянето на собствено пушено месо е радост, която всеки любител на месо в Америка трябва да опита. Пушачите на електроенергия са улеснили този процес, като са премахнали част от усилията. Независимо дали сте начинаещ или опитен професионалист, може би е време за електрически пушач.

Ако искате да се насладите на вкусното пикантно блаженство от пушено месо, тогава прочетете следното ръководство за купуване и рецензии на няколко от най-добрите електрически пушачи. Очакваме да бъдете толкова впечатлени, колкото и ние, от нашия избор за Най-доброто от най-добрите, Masterbuilt 4-Rack Digital Electric Smoker.


Съображения при избора на електрически пушачи

Контроли


На върха на повечето електрически пушачи е контролен панел с цифров екран. Някои от тях също следят температурата вътре в пушача, както и контролират светлината вътре в пушача. Не всички електрически пушачи имат такъв контролен панел.

Капацитет

Капацитетът е основно съображение при избора на вашия електрически пушач. По-голямата част от електрическите пушачи могат да обработват между 500 и 700 квадратни инча храна. Това не е малко. Въпреки това, може да искате да надстроите до единица с капацитет от 700 до 1000 квадратни инча, ако очаквате да пушите храна за голям брой хора.

Тегло


Ако искате електрически пушач, който е относително лесен за транспортиране, тогава теглото също ще бъде сериозно съображение. Повечето са направени от материали, които не са твърде тежки, макар че колкото по-големи стават, толкова по-тромави могат да бъдат. Граничната точка за електрически пушач, която планирате да премествате често, срещу такава, която не трябва, вероятно трябва да се движи около 60 паунда.

Температурен диапазон

Всеки електрически пушач предлага различни температурни диапазони за пушене. Някои могат да стигнат до 100 градуса, което е идеално за по-малки предмети, като сирена. Те също могат да достигнат до 400 или 500 градуса за неща като големи пуйки. Проверете характеристиките на всеки електрически пушач, за да видите какви са техните температурни граници.

Fхранене


Стелажи

Броят на решетките, присъстващи във вашия електрически пушач, зависи най-вече от размера на самия пушач. Повечето електрически пушачи със среден размер ще имат три стойки. Някои от по-големите модели могат да имат до шест стелажа.

Чип товарач

Вашият електрически пушач използва дървени стърготини, за да пуши храната ви. Някои пушачи имат странично монтиран чип товарач. Този тип товарач за чипове улеснява задържането на дима, отколкото този, монтиран отпред.


Прозорец

Много електрически пушачи идват с прозорец за наблюдение, за да следите какво пушите. Един прозорец е от полза, защото непрекъснатото отваряне и затваряне на вашия пушач може да му попречи да поддържа стабилна температура. Искате възможно най-малко температурни колебания при пушене.

Воден съд

Наличието на воден съд в електрическия ви пушач ви дава съвсем ново ниво на контрол върху пушенето ви. Можете да заредите вода, бира или друга течност в тигана за допълнителни възможности за вкус. Можете също така да събирате месни изпражнения във водната тава с цел приготвяне на сосове.


Цена

Повечето пушачи на електричество попадат в ценови диапазон между $ 80 и $ 500. Разликите в цените зависят най-вече от вътрешното пространство за готвене. За $ 130 или по-малко можете да очаквате 500 квадратни инча пространство за готвене. Между 130 и 300 долара пушачите ви предоставят до 800 квадратни инча площ за пушене. Ако похарчите между 300 и 500 долара, можете да получите до 1000 квадратни инча вътрешно пространство за готвене.

ЧЗВ

Въпрос: Има ли значение какъв тип дървени стърготини използвам в електрическата си пушачка?

ДА СЕ.Само що се отнася до предпочитанията ви за вкус. Някои от най-популярните дървесни стърготини, които се използват, са клен, череша, слива, кедър и хикори. Всеки различен вид дървесен чип предлага различен вкус, така че опитайте толкова, колкото искате, за да разберете какво ви харесва най-много.

Въпрос: Добре ли е да използвате електрически пушач вътре?

ДА СЕ.Не. Всички пушачи са предназначени само за използване на открито. Поради въглеродния окис и други опасни газове, създадени от изгарянето на дървесни стърготини, никога не трябва да използвате електрическия си пушач вътре. Трябва също така да се уверите, че е разположен далеч от отворени врати и прозорци по същата причина.

Препоръчваме електрически пушачи

Най-доброто от най-доброто: Masterbuilt 4-Rack Digital Electric Smoker.

Нашето приемане:Чудесен пушач със заслужаващи функции, който стои на четирите си крака.

Какво ни харесва:Краката, които държат пушача от земята, са чудесни за гърба ви. RF дистанционното управление само допринася за удобството.

Какво не харесваме:Качеството на контролния панел може да бъде по-добро. Изкривяване след време.

Най-добрият взрив за парите ви: Продукти за пушилни Little Little Smoker с преден товар

Нашето приемане:Перфектното начало за някой, който току-що влиза в света на пушачите.

Какво ни харесва:Преносим и лесен за използване. Между 160 и 165 градуса той пуши до съвършенство.

Какво не харесваме:Няма температурен диапазон като по-големите модели.

Избор 3: Bradley Smoker Оригинален пушач

Нашето приемане:Толкова лесен за използване, всеки може да го направи.

Какво ни харесва:Много издръжлив, с интересна опция за студен дим.

Какво не харесваме:Някои от блоковете имат проблеми с нагревателните елементи.

Адам Рийдър е писател за BestReviews . BestReviews е компания за преглед на продукти с изключителна мисия: да ви помогне да опростите вашите решения за покупка и да ви спести време и пари. BestReviews никога не приема безплатни продукти от производителите и купува всеки продукт, който преглежда със собствени средства.

BestReviews прекарва хиляди часове в проучване, анализ и тестване на продукти, за да препоръча най-добрите предложения за повечето потребители. BestReviews и неговите вестникарски партньори могат да спечелят комисионна, ако закупите продукт чрез една от нашите връзки.

Разпространява се от Агенция за съдържание на Tribune, LLC.