BestReviews

Конвекционните фурни могат да готвят храна с около 30% по-бързо от традиционните фурни.

Гарантирането на вечерята на масата след дълъг натоварен работен ден винаги е предизвикателство. Конвекционните фурни могат да улеснят процеса малко по-лесно, защото приготвят храната по-бързо от традиционните фурни. Това е така, защото конвекционните фурни използват вентилатори за циркулация на топлина около храната ви, за да поддържат температурата стабилна за по-равномерно и ефективно готвене. С конвекционна фурна можете да печете, печете, печете и приготвяте на пара различни храни. И поради сухата атмосфера, която създават, можете да покафенявате екстериора на печено и месо, като същевременно поддържате интериора влажен.

За да научите повече за това как да изберете най-добрата конвекционна фурна за вашата кухня, разгледайте нашето бързо ръководство за закупуване. Нашият най-добър избор е Breville Smart Oven Pro , който може да се похвали с щедър капацитет и лесни за използване предварително зададени функции за готвене.


Съображения при избора на конвекционни пещи

Тип фурна


Когато става въпрос за конвекционни пещи , можете да избирате от два основни типа: самостоятелни конвекционни фурни и многофункционални фурни, които могат да се справят с множество функции за готвене.

Фурни само с конвекцияобикновено разполагат с цилиндрична готварска камера с поне един нагревателен елемент и вентилатор. Куполът на камерата е направен от стъкло или пластмаса и вътре сте поставили решетка или готварски съдове, безопасни за фурна, за да приготвите храната си. Моделът само с конвекция е по-преносим от многофункционалните продукти, така че може да бъде разумен вариант за използване в RV или ваканционен дом.

Многофункционални конвекционни фурниса подобни на стандартните фурни с тостер, но разполагат с вентилатор, който циркулира топлината за конвекционно готвене. Тъй като е изградена като стандартна фурна за тостер, можете да печете, печете, печете, препечете, затопляте и претопляте храни в многофункционален модел. Това е универсален уред за плот за вашата кухня, който работи изключително добре за по-малки хранения.

Тип топлина


Конвекционните фурни могат да използват няколко различни източника на топлина, което определя за кои функции за готвене работи най-добре.

Тези схалогенна топлина източнициима светлина в горната част на устройството, която генерира топлина. Те работят добре за пържене и скара.
Модели синфрачервена топлинаса ефективни за печене и печене.
Конвекционни фурни сгазови или електрически нагревателни елементиса идеални за печене, печене и препичане.

Характеристика

Размер


Конвекционната фурна обикновено седи на вашия плот, така че е важно да вземете предвид размера, за да определите дали ще имате място за него. Някои модели са с ширина до 15 инча, докато други са широки до 19 инча. Помислете и за височината, защото може да искате да поставите фурната под шкафовете - те обикновено варират от 1 до 1,5 фута височина. По-големите конвекционни фурни обикновено предлагат по-голям капацитет, така че може да се наложи по-голям модел, за да готвите за голямо семейство.

Купол

Ако изберете фурна с конвекция, материалът, от който е направен куполът на зоната за готвене, е важен фактор. Повечето модели имат стъклени куполи, които са склонни да улавят топлината по-ефективно, но могат да се надраскат или разбият. Пластмасовите куполи не са толкова крехки, въпреки че не винаги предлагат най-равномерното готвене.

Контроли


Някои конвекционни фурни разполагат с бутони за управление, докато други имат бутони за избор на настройките. И двата типа контроли могат да работят ефективно, но бутоните позволяват по-голяма прецизност, когато настройвате времето и температурата.

Цени на конвекционната фурна

Конвекционните фурни обикновено варират от 40 до 275 долара. Моделите само с конвекция са най-евтините, така че обикновено ще платите между 40 и 150 долара. Многофункционалните конвекционни фурни са по-скъпи и струват между 55 и 275 долара.

ЧЗВ


Въпрос: Трябва ли да коригирам рецепти за конвекционна фурна?

ДА СЕ.Тъй като конвекционните фурни циркулират топлината по-равномерно от стандартните фурни, храните обикновено се готвят по-бързо. Това означава, че трябва да намалите температурата във всяка рецепта, която следвате, с 25º. Можете да следвате указанията на рецептата за времето за готвене.

Въпрос: Мога ли да използвам съдове за готвене в конвекционна фурна?

ДА СЕ.Почти всяка готварска посуда може да работи в конвекционна фурна. Алуминиевите и светлите тигани обикновено са най-добри, защото по-тъмните покрития могат да доведат до бързо готвене на храните. Керамичните и стъклените съдове за печене също не разпределят топлината, така че може да се наложи да ги поставите на долната решетка в конвекционна фурна за равномерно готвене.

Конвекционни фурни, които препоръчваме

Най-доброто от най-доброто: Breville Smart Oven Pro

Нашето приемане:Предлага много изключителни характеристики и печели най-високи оценки за производителност, което прави тази най-добрата конвекционна фурна на разположение.

Какво ни харесва:Може да се похвали с равномерно разпределение на топлината и изключително щедър капацитет. Включената решетка за печене може да се постави в три позиции. Разполага с 10 предварително зададени функции за готвене, включително опция за пица. Незалепващият интериор прави почистването бриз.

Какво не харесваме:Някои потребители не са фенове на цифровия дисплей.

Най-добрият взрив за парите ви: Фурна NuWave Pro Plus

Нашето приемане:Предлага се на достъпна ценова цена и все още осигурява първокласни характеристики, тази конвекционна фурна е от сериозна стойност.

Какво ни харесва:Кафяви храни ефективно за свеж екстериор и влажен интериор. Работи особено добре за месо и риба. Предлага функции за затопляне, претопляне и забавяне. Цифровите контроли ви позволяват да регулирате температурата на стъпки от един градус.

Какво не харесваме:Някои потребители откриват, че куполът може да се спука с течение на времето.

Избор 3: Конвекционна фурна за кухненски плот KitchenAid

Нашето приемане:Ефективна конвекционна фурна, която предлага голямо разнообразие от функции и функции за готвене.

Какво ни харесва:Осигурява девет предварително зададени функции за готвене, включително Asado Roast за превъзходни резултати от печенето. Щедрият капацитет ви позволява да правите по-големи ястия. Таймерът може да бъде настроен за 120 минути. Включва незалепващ многофункционален тиган, решетка за охлаждане, решетка за охлаждане и тава за капки.

Какво не харесваме:Някои потребители смятат контролите за объркващи. Температурата не винаги остава постоянна.

Дженифър Блеър е писател за BestReviews . BestReviews е компания за преглед на продукти с изключителна мисия: да ви помогне да опростите вашите решения за покупка и да ви спести време и пари. BestReviews никога не приема безплатни продукти от производителите и купува всеки продукт, който преглежда със собствени средства.

BestReviews прекарва хиляди часове в проучване, анализ и тестване на продукти, за да препоръча най-добрите предложения за повечето потребители. BestReviews и неговите вестникарски партньори могат да спечелят комисионна, ако закупите продукт чрез една от нашите връзки.

Разпространява се от Агенция за съдържание на Tribune, LLC.