Shutterstock
Изглежда, че има милион различни протеинови прахове, така че как да разберете кой е най-добрият за вас?
Всичко се свежда до вида на използвания протеин, начина, по който е направен и другите съставки в протеиновия прах. Много белтъчни прахове с лошо качество имат много пълнители и други евтини съставки, които влияят върху общото качество и бионаличността на протеина. Важно е протеинът да е бионаличен и лесно смилаем, защото това означава, че получавате по-голям удар за парите си и ще получите най-голямото количество протеин в мускулите си, което искате!
Градивните елементи на мускулите са протеини и аминокиселини, така че е важно да имате достатъчно протеин през деня за оптимално изграждане на мускулите. Обща препоръка за дневен прием е да се консумира един грам протеин на килограм телесно тегло.
Имайте предвид обаче, когато разглеждате общия си дневен прием на протеини, много протеини също идват от храната .
Ето разбивка на различните видове прахове от суроватъчен протеин и как се сравняват помежду си.
Концентрат на суроватъчен протеин:
• Е най-евтиният суроватъчен протеин
• Денатуриран е - полезните протеинови структури са унищожени
• Съдържа по-големи количества холестерол и се окислява до голяма степен
Хидролизиран суроватъчен протеин:
• Има хипоалергенни свойства
• Предварително усвоен - степента на предварително храносмилане варира
• Аминокиселините са по-лесно достъпни и за една от тях е известно, че има екситотоксични свойства (глутамат).
• Може да играе роля в индуцирано от екситотоксин мозъчно увреждане
Йонообменен суроватъчен протеинов изолат:
• Има ниски количества лактоза, мазнини и холестерол
• Много от структурите на естествения суроватъчен протеин са унищожени
• Денатуриран е до голяма степен
• Бета-лактоглобулин глобулинът присъства в по-големи количества, което може да доведе до алергии
Микрофилтриран суроватъчен протеинов изолат(най-добрият източник на протеин):
• Има ниско, ако има някакво количество лактоза, мазнини или холестерол
• Запазва естествените си протеини непокътнати
• Е два пъти по-скъп от WPC и йонообменните протеини
• Насърчава възстановяването и растежа на мускулите
• Укрепва имунната функция
• Има детоксикиращи и антиоксидантни свойства
Сега на пазара има и по-нови протеинови прахове като оризов протеин, грахов протеин, конопен протеин, белтък от яйчен белтък ... По принцип много растителни протеини нямат пълен аминокиселинен профил, така че когато ги купувате, проверете етикета и погледнете аминокиселините. Суроватъчният протеин е с най-голяма бионаличност и усвоимост за организма.
Друг съвет, когато четете етикетите на протеинов прах, е да погледнете броя на съставките. Има ли само няколко? Или около 100 в списъка? Има ли изкуствени подсладители като сукралоза или аспартам в него? Е там захар ? Ако да, колко грама? Също така, колко калории има на порция?
Сега, след като сте наясно какво трябва да внимавате в праховете от суроватъчен протеин, кое бихте избрали? Любимата ми марка е Лаборатории за мускулна храна (MFL) тъй като няма лактоза, няма захар, няма глутен, има ниско съдържание на калории (124 на лъжичка) и много високо съдържание на протеини (30 грама на лъжичка). Освен това е подсладен със стевия и има много малко съставки. Плюс това е микрофилтриран изолат на суроватъчен протеин, което означава, че е най-добрият от избора на суроватъчен протеин и много лесно смилаем.
Трябва да консумирате протеин в рамките на 30 минути след тренировка за оптимално изграждане на мускулите и възстановяване. Така че, сложете лъжичка протеин на прах в шейкър бутилка, добавете вода, пийте и се наслаждавайте!
Още четене:
9 факти, които трябва да знаете за протеините
Лесни начини да получите повече растителни протеини
Колко протеин трябва да ядете на ден, за да изградите мускули?