Това е най-големият преглед на храненето от десетилетия

В своята най-драстична реформа от десетилетия наскоро Администрацията по храните и лекарствата излезе с нова Етикет за хранителни факти за всички пакетирани храни.

Част от информацията, като добавени захари , ще бъде ново; и ключовите части, като например размера на сервиране, ще се показват по различен начин.

Целта е да се отрази нова научна информация, Според към FDA, включително връзката между храната и хроничните заболявания като затлъстяването и сърдечни заболявания, две основни опасения за общественото здраве в САЩ Крайната идея е хората да правят по-лесно информиран избор за това какво консумират.


Производителите ще трябва да използват новия етикет до 26 юли 2016 г.



FDA.gov

Порция

Някои размери на порции ще се увеличат, а други ще намалят, тъй като по закон размерите на порциите трябва да се основават на количествата храна и напитки, които хората обикновено консумират, а не на това колко трябва да консумират.

Много диетолози предупреждават, че хората често консумирайте повече от количеството на етикета . „Това, което се счита за единична порция, се е променило през десетилетията, откакто е създаден оригиналният хранителен етикет. Така че сега размерите на сервиране ще бъдат по-реалистични, за да отразят колко хора обикновено ядат наведнъж “, казва FDA.

Освен това отпечатаният размер на порцията е по-голям, така че хората не случайно да го пропуснат.


Добавени захари

Потребителите вече ще знаят колко грама захар са добавени от производителите и какъв процент от препоръчителния дневен максимум представлява.

„Включва X g добавени захари“ се добавя директно под списъка за „Общо захари“.

Експертни групи препоръчват да се намали приемът на добавени захари до не повече от половината от дневната ви доза калории по избор, според Американска сърдечна асоциация . Рафинираната захар е била наричани токсични навик и един от най-лошите неща, които можете да направите на тялото си .


Например бутилка кока-кола от 20 унции съдържа 65 грама добавена захар , което е повече от 120 процента от дневния ви препоръчителен максимум.

Необходима промяна на хранителните вещества

Ще видите информация за Витамин D и калий. Производителите трябва да декларират действителното количество, в допълнение към процента дневна стойност на витамин D, калций, желязо и калий. Витамини А и С вече няма да са необходими, тъй като дефицитите на витамини А и С в общото население сега са редки, според FDA. Компаниите могат да добавят информацията на доброволни начала.

Дневни стойности


Дневни стойности на натрий , диетичните фибри и витамин D се актуализират въз основа на по-нови доказателства, използвани при разработването на Диетичните насоки за американците от 2015-2020 г.

Действителни числа

Сега производителите трябва да декларират действителното количество, в допълнение към процентната дневна стойност, на задължителните витамини и минерали. Новият етикет ще показва действителното количество и процента дневна стойност на витамин D, калций, желязо и калий.

Още четения:


Защо желязото е важно и как да получите повече в диетата си

Точно това се случва с тялото ви, когато изядете тон захар

Топ 17 знака Има нещо нередно с щитовидната ви жлеза