Shutterstock
Най-добрите пролетни суперхрани за отслабване
Shutterstock
Супер храна е дума, която често се използва от много хора, и може да има много различни значения . „Според мен суперхрана е храна, която има това, което наричам„ тройно А “ефект на здравето - противовъзпалително, антиоксидантно и алкално“, д-р Дарил Джоффър, диетолог на знаменитости и основател на Alkamind Cleanse . Това са храни с високо съдържание на минерали, фитонутриенти и фибри,и с ниско съдържание на захар . Най-важното, добавя той, са храни, които елиминират киселината от тялото ви и помагат да балансирате pH на тялото си, което помага при отслабване .
Аспержи
Shutterstock
Аспержите са много добър източник на фибри, фолати, витамини А, С, Е и К, както и хром, микроелементи, които помага за балансиране на кръвната захар , Казва д-р Джоффър. „Съдържа един от най-мощните антиоксиданти, глутатион, което прави аспержите борец с рака.“
Репички
Shutterstock
Репичките са a мощен храносмилателен лечител което пречиства вашата система от киселини и токсини, казва д-р Джофре. „Също така с високо съдържание на витамин С, който е имуностимулатор, който също помага за предотвратяване на вирусни и бактериални инфекции, добавя той. „Страхотно е като лека закуска.“
Какао
Shutterstock
Суровият непреработен шоколад под формата на какао е богат на теобромин, антиоксидант, който може подобряване на кръвното налягане и здравето на съдовете, като същевременно осигурява тласък на серотонина, който може да осигури подобрено настроение и либидо, Али Милър , RD, LD, CDE, регистриран диетолог и автор на Естествено подхранено , казва.„Какаото има висока антиоксидантна способност, надхвърляща много други екзотични суперхрани по тегло.“ Освен своите антиоксиданти, той е много богат на мед, манган и магнезий, което може да помогне за регулиране на холестерола, отпускане на мускулите и стимулират метаболизма . „Използвайте какао на прах във вашите смутита, орехови топчета или орехови барове и снизхождения или добавете какаови зърна към пътеката“, добавя тя.
Кресон
Shutterstock
Този малък кръстоцветен зеленчук е наистина мощен, поради високото съдържание на витамини и минерали. Той също има фолиева киселина, и много фибри , както и няколко каротеноиди като бета-каротин, лутеин и зеаксантин. Кресът съдържа изотиоцианати, които повишават детоксикиращите способности на организма. Тези супер-зеленчуци също са свързани с по-ниски рискови заболявания , според Американския институт по рак.
Магданоз
Shutterstock
Давайки ви изумителни 574 процента от вас дневно съдържание на витамин К, тази почистваща билка помага за изграждането на здрави кости , според д-р Gioffre. С високо съдържание на фибри, витамини А и С и двойно по-голямо количество желязо като спанак, това е мощен строител на кръв , чиято цел е да доставя хранителни вещества за поддържане на здрави червени кръвни клетки и нива на желязо в кръвта.
Цвекло
iStock
Едно проучване показа, че 1 чаша сок от цвекло може да понижи кръвното налягане с 10 точки, казва д-р Джоффре. Мощният антиоксидант, противовъзпалително и съдово-защитни ефекти, предлагани от цвекло са ясно демонстрирани от няколко проучвания . Съобщава се, че добавянето на цвекло намалява кръвното налягане и предотвратява оксидативния стрес. Цвеклото също е a чудесен източник на магнезий . Дефицитът на магнезий е силно свързани с възпаление.
Грах
Shutterstock
Те са заредени с минерали като магнезий, желязо и фосфор, както и с високо съдържание на фибри и огромни 8,5 грама протеин на чаша, казва д-р Джофре. „Също така съдържат витамини от група В, витамин С и високо съдържание на лутеин, мощен антиоксидант . ' С това казано, те са нишестени, така че консумирайте умерено - 2 до 3 пъти седмично, добавя той.
Карфиол
Shutterstock
Това е мощно кръстоцветни зеленчуци , който съдържа сулфорафан, сярно съединение, за което също е доказано, че убива раковите стволови клетки, според д-р Gioffre. Зеленчукът е богат на витамини и минерали, противовъзпалително и с високо съдържание на холин, чиято купчина насърчава здравето на мозъка. „Моята ключова съставка в пържен ориз от карфиол в 7-дневно алкално почистване “, Добавя той.
Морски водорасли, известни още като морски зеленчуци
Shutterstock
„Морските зеленчуци съдържат 10-20 пъти минералите като сухоземни, поради недостига на минерали в нашите почви“, казва Милър. Богат на йод , микроелементи, при които мнозина имат недостиг, морските зеленчуци помагат тонизиращи щитовидната жлеза което може да помогне за отслабване и оптимизиране на метаболитната функция. „Морските зеленчуци имат уникално влакно, което осигурява гелообразна способност за детоксикация, балансиране на хормоните и защита на стомашно-чревния тракт от чувствителността към храната “, добавя тя. Способността му да гелира, съчетана с хлорофил и други богати на пигменти антиоксиданти, може успешно да намали възпалението. Използвайте нори като чаршаф за хумус и вегетариански или пуешки рула отвъд суши и добавете рехидратирани водорасли като хиджики или дулс към салатите.
Скалън
Shutterstock
Иначе известни като зелен лук, това са любимите на д-р Джофре при пържени картофи и салати. „Те са богати на антиоксиданти, богати на фибри и алицин, съставка, която направи чесъна популярен помага за понижаване на холестерола . '
Орехи
Shutterstock
Орехите са чудесно за здравето на мозъка ; всъщност те дори приличат на мозъка, казва д-р Джоффър. „Те са с високо съдържание на Омега 3 мазнини, което е добре, но трябва да се консумират умерено, тъй като те са богати и на възпалителните Омега 6 мазнини, които средният американец консумира твърде много.“ Например, вашето съотношение Омега 3 към 6 трябва да бъде 1: 1, не повече от 1: 4, но средният американец е 1:11, а в много случаи 1:25 и дори 1:50, добавя той.
Спанак
Shutterstock
Спанакът е един от любимите алкални зеленчуци на д-р Джофре. „Използвам го в салати, сокове и е чудесно за смутита, тъй като няма силен вкус. Ето защо го считам за един от най-гъвкавите зеленчуци. ' Той е зареден с витамин С, мощен антиоксидант, но внимавайте да не го препечете, предупреждава той - никога повече от 4 минути. Спанакът също така съдържа бета каротин, мощен антиоксидант, както и липоева киселина, която може да помогне балансират нивата на кръвната захар . „Обичам да промъквам 2 чаши спанак в супи и сосове за паста, като го смесвам направо - децата ви дори няма да разберат, че е там“, добавя той.
Артишок
Shutterstock
Доказано е, че намаляват LDL холестерола („лошия“ холестерол) и повишават HDL, добрият вид. Д-р Джофър казва. Артишокът е натоварен с антиоксиданти, които ги правят мощен борец срещу рака и сърдечните заболявания, добавя той. „[Те] съдържат антоцианини, придавайки им техния уникален цвят, който носи със себе си мощни антиоксидантни способности.“
Швейцарска манголд
Shutterstock
„Елате през пролетта, аз се грижа да консумирам колкото се може повече швейцарски манголд всеки ден“, казва д-р Джоффър. Има високо съдържание на витамини А и С, калций, и желязо . „Една чаша ще осигури 60 процента от вашите нужди от витамин А, което прави това много здравословно за зрение и здраве на очите . ' И накрая, той е натоварен с хлорофил, което прави швейцарската манголд една от най-алкалните храни на планетата, добавя той.
Зеленика на глухарче
Shutterstock
Зеленчуците от глухарче са друг голям хит през пролетта като флаш соте - приготвено за по-малко от 4 минути, за да се запазят ензимите - заедно с цвекло, което работи чудесно, когато се соче, казва д-р Джофре. Чаят от глухарче може да има диуретичен ефект. A проучване установи, че приготвянето на зеленчуци на пара увеличава тяхното общо антиоксидантни свойства с 67 процента. Изследвания също е установил, че растението е защитно срещу затлъстяването .
