Експертите преценяват как да намерите най-здравословните храни, когато пазаруватеShutterstock

Според Сюзън Бауърман, M.S., R.D., C.S.S.D., директор на обучението по хранене в Хербалайф , панелът „Хранителни факти“ върху опаковките с храни е един от най-добрите инструменти, които можете да използвате за вземане на здравословни решения в хранителния магазин.

„Можете да сравнявате неща като калории, мазнини, протеини и съдържание на захар между марките, което ви помага да правите по-интелигентен избор“, каза тя.

Разбира се, вземането на здравословен избор въз основа на хранителното съдържание понякога все още може да бъде сложно. Ето защо в допълнение към нашата „ научете се да четете етикети за хранене ”Ръководство, ние извадихме следните седем съвета, които ще ви помогнат да направите следващото си посещение в хранителния магазин по-лесно и здравословно от всякога.


1. Пазарувайте предимно по периметъра на магазина.
„Пазарувайте по периметъра на хранителния магазин, за да получите основните си групи храни, като продукти, мляко и месо“, каза Джоуи Гохнур, личен треньор от Остин, регистриран диетолог и собственик на Nutrition and Fitness Professional LLC . „Качвайте се само нагоре и надолу по пътеките за зърнени храни и готварски съставки.“ Това ще ви помогне да избегнете пакетирани закуски и преработени храни, които не предлагат голяма хранителна стойност.

Освен това направете предварително списък и направете всичко възможно да се придържате към него. 'Това беше една от първите победи на моя клиент за отслабване, тъй като той обикновено пазаруваше по магазини без списък и в крайна сметка купуваше всякакви неща по прищявка', каза Гохнур. „Освен това, ако правите различни избори за храна, когато сте гладни, луди, тъжни или разтревожени, тогава първо разпознайте този глад или чувство и се погрижете за това, преди да стигнете до магазина, и да си позволите с нездравословна храна през останалата част от седмицата . '


2. Поставете много храни без етикети във вашата количка.
„Опакованите и преработени храни обикновено съдържат много добавена сол, захар , мазнини и консерванти, които ги правят силно пристрастяващи “, каза Кели Браун, сертифициран здравен треньор и основател на Къща с истинска храна , организация, която помага на двойките и младите специалисти по света да подобрят своите хранителни навици .

„Най-добре е да ядете колкото се може повече артикули без етикети - плодове, зеленчуци, постно месо, риба, ядки, семена и пълнозърнести храни. Ако купувате пакетирани храни, потърсете тези с по-малко от пет съставки и изберете само такива със съставки, които бихте намерили в килера или хладилника си. ' Например лимоновият сок би бил приемлива добавка, докато храни, съдържащи царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза не би било добър вариант.

3. Внимавайте за подли източници на захар.
Браун казва, че трябва да внимавате за скритите форми на захар, когато обмисляте пакетирани храни. „Захарта може да навреди и на загубата на тегло не е добре за вашето здраве като цяло ,' тя каза. Може да се прикрие с много имена, някои от които включват тръстикови кристали, царевичен подсладител, царевичен сироп, твърди частици от царевичен сироп, изпарен сок от тръстика, фруктозен подсладител, концентрати от плодови сокове, царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза и списъкът продължава .

4. Опитайте се да купувате пресни, но не отхвърляйте замразени плодове и зеленчуци.
„Що се отнася до производството, опциите за плодове и зеленчуци през настоящия сезон обикновено са по-свежи, често задържат повече хранителни вещества и често са по-малко скъп отколкото предмети, които са извън сезона “, каза Бауърман. „Ако имате фермерски пазар наблизо, продуктите може да са по-свежи от това, което намирате в супермаркетите, което означава, че зеленчуците няма да изсъхнат толкова бързо и храните запазват хранителната си стойност. Също така е по-вероятно да намерите нови сортове плодове и зеленчуци, които да опитате. '


От друга страна, Браун посочва, че замразените плодове и зеленчуци обикновено са само хранителни вещества и обикновено се предлагат на по-ниска цена. Тя обясни, че замразените плодове и зеленчуци обикновено се замразяват на върха на свежестта, което помага да се запазят хранителна стойност .

5 Направете ежедневните си скоби възможно най-здрави.
„По-голямата част от времето, когато има опции с намалена мазнина на храни, които ядете често - като салатни превръзки, намазки, млечни продукти и дори десерти - преминаването към по-нискомаслена версия може да ви спести много калории“, каза Бауърман. „Чаша пълномаслено мляко съдържа 150 калории и около 7 грама мазнини, докато обезмасленото мляко има 90 калории и няма мазнини. Преминаването от редовно говеждо месо към пуешки гърди може да намали около 10 грама мазнини и 100 калории на порция от 3 унции. '

Тя също така отбеляза, че ще ядете по-малко калории и много по-малко захар, ако си купите обикновено кисело мляко и добавите свои собствени плодове и подсладител вместо предварително подсладените видове.

„Заменете рафинираните нишестета с пълнозърнести храни - опитайте кафяв ориз, пълнозърнести макаронени изделия, пълнозърнест хляб и бисквити, кус-кус от пълнозърнест пюре, киноа и овесени ядки вместо пшеничен крем“, добави Бауърман.


6. Опитайте нов плод или зеленчук веднъж седмично.
„Ако не сте готови да се справите с изцяло нова хранителна стока, можете да започнете бавно с различен сорт или роднина на позната храна“, каза Бауърман. „Всички плодове и зеленчуци са уникални по отношение на здравословните фитонутриенти, които предлагат, така че разнообразието е наистина важно за вашето добро здраве.“

Например, Bowerman предложи да замените видовете салатни зеленчуци, които използвате. „Ако салатата ви винаги се прави с маруля айсберг, вместо това преминете към наситено зелен румен или бебешки спанак“, каза тя. „Опитайте нов сорт зеле или ябълка, или пригответе малко лилаво карфиол вместо обичайното бяло.“

7. Намерете начини да включите повече риба във вашата диета.
„Консервираният тон и сьомга, които са уловени от дивата природа, са добри източници Омега 3 мастни киселини, а също така са удобни и достъпни. Добавете консервиран тон към вашия сос за паста, вместо говеждо месо, или хвърлете малко консерви сьомга в салата за бързо, здравословно и леко основно ястие. '

Свързани:
Храни, които могат да помогнат за предотвратяване на наддаване на тегло
Как здравословната диета насърчава успеха в други области на живота
Пазете се от тези „здравословни“ закуски, които всъщност са пълни със захар