Shutterstock

Хората са свикнали да учат за хранителни продукти, независимо дали са силно преработени или не, съдържащи напълно непознати съставки . „С настоящата ни хранителна индустрия такава, каквато е, дойдох да я очаквам и се научих да ставам запален читател на етикети и списъци с съставки,“ Сади Уелс , RD, LDN, CPT, казва. Много продукти по рафтовете днес, обозначени като „хранителен продукт“, всъщност не са „храна“. Кристина Панагопулос , AFPA консултант по хранене и уелнес, казва. „В тези продукти и пакети има много неща, които ги правят напълно обработени, дори да е само за запазване на срока на годност . '

16 храни с много повече захар, отколкото осъзнавате

Shutterstock


Хората са свикнали да учат за хранителни продукти, независимо дали са силно преработени или не, съдържащи напълно непознати съставки . „С настоящата ни хранителна индустрия такава, каквато е, дойдох да я очаквам и се научих да ставам запален читател на етикети и списъци с съставки,“ Сади Уелс , RD, LDN, CPT, казва. Много продукти по рафтовете днес, обозначени като „хранителен продукт“, всъщност не са „храна“. Кристина Панагопулос , AFPA консултант по хранене и уелнес, казва. „В тези продукти и пакети има много неща, които ги правят напълно обработени, дори да е само за запазване на срока на годност . '

Салата от зелева салата

Shutterstock


Проблемът тук е в товапросто не знаете колко захар се добавя и колко от това е естествено, Сюзън Енгъл , MOE, RDN, LD, CLT, казва. „Захарта е консервант, който производителите използват, за да подобрят вкуса на храната.“ Хората са склонни да обичат сладко-кисел вкус, което е друга причина, поради която се добавя преработената захар, добавя тя. Само една чаша салата от зелева салата съдържа 23 грама захар, според USDA.

Кисело мляко

Shutterstock

Единственото изключение би било обикновеното кисело мляко, казват както Уелс, така и Енгъл. Докато киселото мляко е добър източник на пробиотици , повечето, ако не всички, са заредени със захар, изкуствени подсладители, вредни пълнители и мая, които са „три неща трябва да избягвате като чумата , ' Д-р Дарил Джоффре , Основател на Alkamind и специалист по хранене, казва. Само малка порция от 8 унции сладък десерт може да има до 47 грама захар. И някои сортове съдържат 30 грама захар в чаша от 6 унции.

Бутилка ледени чайове

iStock


По принцип много чайове са пълни със захар, казва Панагопулос. „По-добре е да имате захар по-рано през деня, ако ще я приемате. Тялото ви ще го разгради и ще го използва за енергия през деня, вместо да го съхранява през нощта ( се превръща в мазнина ), ”Казва Панагопулос. Неподсладените ледени чайове може да не са лоши, добавя Уелс.

Моментална овесена каша

Shutterstock

Овесените ядки обикновено се разглеждат като един от най-здравословният избор за закуска, който можете да направите - но всичко зависи от вида овесени ядки, които ядете. Докато някои са здрави на сърцето и е доказано, че помагат при отслабване, други видове са заредени с изкуствен ароматизатор и добавена захар, най-вече заради вкусовете, казва Панагопулос. (Quaker Instant Овесени ядки от клен и кафява захар има 12 грама захар ). „Неовкусените овесени ядки са най-добри“, добавя тя.

Превръзки

Shutterstock


„В повечето превръзки има добавени захари“, казва Панагопулос. Те правят салатите много по-вкусни, но също така ги превръщат от здравословно хранене в най-лошият нарушител на диетата . Обърнете специално внимание на превръзките с надпис „леки“ - когато намаляват мазнините, те често заменете го със захар . Някои популярни превръзки, като френски и Хиляди острови, съдържат 2,4 грама на супена лъжица. „Придържайте се с оцет и олио“, добавя тя.

Тестени изделия от върба

iStock

Добавената захар е белият преработен вид което е истинският проблем , Казва Енгъл. „Доматите имат естествена захар, но етикетът показва броя на естествените и добавени заедно.“ Една чаша съдържа около 10 грама захар или повече - това са повече от 2 чаени лъжички от сладките неща. Новите етикети, които стават задължителни през 2018 г., изискват от компаниите да посочват отделно „добавена захар“.

Опаковани плодове

Shutterstock


Как плодовете могат да бъдат нездравословни? Както се оказва, опакованите плодове могат да бъдат с високо съдържание на захар , дори когато седи в „лек сироп“. „За съжаление компаниите ще добавят захар към плодовете, които вече са достатъчно сладки“, казва Панагопулос. Опакованите праскови, круши, мандаринови портокали и череши съдържат над 17 грама захар на малка порция, така че имайте предвид това следващия път, когато посегнете към плодова чаша.

Мляко

Shutterstock

Млякото има естествена захар. Но ' има добавена захар , ”Панагопулос. Компаниите смятат, че ще спечелят потребителите, като стигнат до сладките ни зъби, добавя тя. „[То] трябва да работи, защото всяка компания е склонна да прави това.“

Гранола и енергийни барове

Shutterstock


Тези решения за закуска 'вземи и отиди' са предназначени да бъдат здравословни закуски, но някои са толкова богати на захар, те са по-скоро като прославени сладкиши . „[Те] са най-лошите“, казва Панагопулос. „Това са опаковки със захар с малко зърно“, добавя тя. С шоколад, карамел и фъстъчено масло като някои от основните съставки, тези барове може да са с високо съдържание на протеини, но това е компромис, когато те също съдържат 15 грама захар или по.

Търговски смутита

Shutterstock

„Те са втори за най-лошото“, казва Панагопулос. „Някои съдържат повече от 15 супени лъжици захар!“ добавя тя. Въпреки че някои смутита , като тези в Jamba Juice, имат много протеини и истински плодове, те също са заредени със захар - навсякъде 50 до 70 грама захар в малките им чаши от 16 унции. Ако имате нужда от смути, най-добре си го направете у дома.

Замразени ястия

Shutterstock

Ако ще вечеряте в микровълнова печка, замразени ястия без сосове или кремове са по-добър избор, според Уелс. Захарта се добавя като естествен консервант, за да направи вкуса на храната по-добър, казва Енгъл. „Най-добре е да имате захар в най-суровия си вид, която не е модифицирана“, казва Панагопулос. Също така, тя добавя, много други по-обработени продукти влизат в тези ястия .

Хляб

Хлябът е подъл източник на захар . Според USDA само една филия бял, приготвен в търговската мрежа хляб съдържа около 2 грама захар. Някои захари се образуват естествено в процес на печене но често се добавя и той. Повечето търговски видове хляб съдържат захар или царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза, точно както другите преработени храни, според Authority Nutrition. Придържайте се към хляба на Езекиел, казва Панагопулос.

Супи

Shutterstock

Консервирани супи - и всичко в кутия за това - имат много натрий защото така се запазва продукта. Вероятно не сте знаели, че захарта се използва и за същата цел. Само една консерва от класическата доматена супа на Кембъл в движение има 20 грама захар - същото количество захар като две понички .

Бадемово мляко

Shutterstock

„Бадемовото мляко е предимно захар“, казва Енгъл. 'В чаша може да има два бадема.' Компаниите добавят захар на маса, което е лошият вид в крайна сметка причинява здравословни проблеми, за да направи млякото вкусно, добавя тя. Чрез неподсладения вкус и избягвайте всяка добавена захар, добавя Панагопулос.

Зърнени култури от трици със стафиди

Съществува 18 грама захар само в една чаша (или общо 59 грама зърнени храни), според USDA. Сравнете това с само седем грама фибри че получавате една и съща порция. Всички тези стафиди са захар. И това е освен другите три форми на захар в люспите - царевичен сироп, HFCS и инвертна захар. Тези комбинации ви дават истински шум от захарта.

Сушени боровинки

Shutterstock

„Те винаги са покрити с някаква захар, казва Уелс. „Търсих в почти всеки хранителен магазин, в който съм била, и все още не съм намерила марка, която да не е добавяла захар“, добавя тя. Други сушени плодове, които биха има много захар в тях ще бъдат неща като череши, сини сливи и фурми, казва Панагопулос. Те са силно кондензирани. „За да бъда честен, щях да избегна всички сушени плодове. Захарите са по-кондензирани и по-високи в тази форма. '